厦门市位于我国东南沿海，九龙江入海口，北邻泉州市、南毗漳州市，与台湾、金门隔海相望，行政区划为思明、湖里、海沧、集美、杏林、同安和翔安等七个区，总面积1565.09平方公里，总人口达一百多万人。在厦门市内以严格保护鼓浪屿，适度开发本岛，积极发展海沧，充实配套杏林，完善提高集美，创造条件拓展同安、刘五店、大嶝岛为城市开发原则，综合发展厦门市的经济。旅游业是厦门的一个重点发展项目之一。厦门是著名的海港风景城市，素有“海上花园”的美誉，由于厦门独特而优越的地理环境与历史地位，在海滨一域，它又是一个能把传统和现代、过去与未来较好地联系起来的城市，早在上个世纪已跻身中国十大重点旅游城市，将来必将成为海峡西岸区域性的中心城市。

闽南文化在厦门、泉州和漳州之间有一定的差别，泉州和漳州的闽南文化是历史文化，而厦门的闽南文化则属于现代文化，但这一切都属于闽南文化圈。厦门的现代闽南文化随着时代的进步很大程度上促进了厦门的旅游业的蓬勃发展。在闽南人的信仰中有“分炉”、“进香”的习俗，简单点就是拜神。厦门是当年闽南人去台湾的出发港口，有四座在台湾拥有数十乃至数百座分庙的祖庙，即海沧青礁保生大帝慈济宫、同安“银同妈祖”庙、翔安池王爷元威殿、灌口二郎神凤山祖庙。自上世纪八十年代以来，每一年都有数万台胞组成进香团来这几座庙进香祭拜。闽南民间信仰是维系两岸民众的一条重要的精神纽带，在两岸的信仰间，在共同的祭拜、巡境、迎神赛会中，加强两岸人民的亲请友情，通过这条精神纽带有更多的台胞熟悉了厦门，懂得了厦门，到厦门来探亲、祭祖，或到厦门地区来旅游、创业。厦门同时也是“闽南华侨出国的门户”、“中国的侨乡”，通过以项目为载体，以乡情亲情为纽带，以更优惠政策更便捷的服务为手段，吸引了更多的华人华侨到厦门旅游和投资厦门的旅游业；并通过加强与各地华人社团联系，通过他们宣传厦门、推介厦门，提高厦门的知名度和影响力。厦门市她还通过她的历史条件——每一年的9、8举办的洽谈会为厦门提升其国际知名度、提高其旅游业影响力。

到过厦门旅游的人当然会品尝厦门特色的食谱。以厦门菜为代表的闽菜是中国八大菜系之一，也最具有闽南特色。海鲜、小吃、素菜、仿古药膳是厦门的四张名片。厦门菜在使用中还具有创新性、兼容性、差异性。在旅游业中厦门菜也常常是独领风骚，给厦门的经济提高了不少的收益额点，极大程度上促进了餐饮业的发展。

厦门有一个节日也颇具有厦门地区的特色——中秋节。中秋博饼是厦门特有的民俗文化，厦门独特的节日景观， 众人团聚玩会饼博状元。每逢中秋佳节，厦门家家户户，合家团圆，不论身份的高低贵贱，只要同桌竞技搏饼，搏饼过程中大家就都要严格遵守博饼的规则，平等拼搏，同时，大家也都力争上游，拼搏到底。所以说，在博饼的规则中，彰显了众生平等和不断拼搏的精神。欢快无比，以最终搏得状元为幸运。 为了传承和宏扬中秋博饼这一特有的民俗文化和进一步发展厦门的旅游产业，鼓浪屿-万石山风景名胜区管委会、思明区人民政府、厦门日报社、厦门电视台联合主办了“第二届厦门中秋博饼节”。 旅游品牌促进经济发展。“厦门中秋博饼节”在厦门已经作为一个固定的节庆活动来推广，扩大其影响力，使中秋博饼作为一个民俗文化旅游品牌立足厦门，走向世界。以此，提高厦门的知名度和美誉度，吸引更多的游客来厦旅游，推动我市旅游等第三产业的发展。